静岡県御前崎の伝統製法「手火山式」で作られた鰹節を贅沢に使ったラーメンが名物。さっぱりとした中に出汁が効いた手火山かつおラーメンは、しお味としょうゆ味の2種類。濃厚スープがクセになる「自家製辣油の担々麺」は空港店限定メニュー。